Melyik az egyik legjobb, legolcsóbb, legkönnyebben elkészíthető egészséges rágcsálnivaló, amit otthon elkészíthetsz?

…csak nem mindegy, hogyan készíted el!? Ez bizony a Popcorn! Sokan a mozis, vajas-sós verzióra asszociálnak rögtön, pedig ha levegőn pattogtatod a popcorn az már egészen más. Egyfelől Alacsony kalóriatartalmú — ha jól csinálod. Egy kisebb bögre levegőn pattogtatott popcorn kb. 30 kalória. Összehasonlításképp: egy mozis nagy popcorn simán több mint ezer kalória a vaj és a só miatt. Otthon egy fazékban, tűzhelyen vagy akár mikróban elkészített verzió percek alatt megvan és tiszta, egészséges. Tele van rosttal. A popcorn 100%-ban teljes kiőrlésű gabona — nincs benne semmi finomított. Ez azt jelenti, hogy segít a bélmozgásban, karban tartja az emésztést, és hosszabb távon jóllakottnak tart, mint egy zacskó chips vagy sós rágcsa. Cukorbetegbarát választás. Bár a popcorn szénhidrátként van feltüntetve, a magas rosttartalma miatt sokkal lassabban emeli a vércukrot, mint mondjuk a fehér kenyér vagy egy sima keksz. Ez azt jelenti, hogy nem okoz akkora vércukor-kilengést, mint más gyors szénhidrátok. És Remek diétás rágcsálnivaló. A magas rosttartalmú ételek lassabban emésztődnek, így tovább tartanak jóllakottnak. Ha két étkezés között inkább popcornra nyúlsz csoki vagy chips helyett, jóval kevesebb kalóriát viszel be ugyanannyi jóllakottság mellett. A lényeg: a popcorn nem "bűnös nasi" — ha levegőn pattogtatod, és nem öntöd nyakon vajjal és sóval, az egyik legjobb, legolcsóbb, legkönnyebben elérhető egészséges snack, amit otthon elkészíthetsz. Na De hogyan? Például Fazékban, tűzhelyen! Tegyél bele 1-2 evőkanál olajat hogy oda ne égjen, de csinálhatod nélküle is, hogy még tisztább legyen. Szórj bele annyi kukoricaszemet, hogy egy rétegben elférjen az alján. Közepes lángon, fedő alatt melegítsd, időnként rázogatva a fazekat. Amikor a pattogás lelassul (kb. 2-3 másodpercenként egy pukkanás), vedd le a tűzről. A következő posztban hozom a mikrós verziót és még egy pár meglepő dolgot a popcornról, addig is írd meg kommentben, milyen fűszerezéssel eszed a legszívesebben!