Tag Archive for: gyümölcsök

Életmódváltás ősszel

8 őszi szuper étel ami segíthet a fogyásban

5 tipp, hogy mit egyél/igyál a nyári melegben

Mit mire cserélj a fogyás érdekében

15 természetes hashajtó – 3. rész

Édesburgonya

Számos tápanyagot tartalmaz, amelyek természetes hashajtóként működnek, például vizet, rostot, magnéziumot és B6-vitamint. Igazi szuperélelmiszer!

Tök

Alacsony szénhidrát- és cukortartalom és tele van rostokkal, amelyek segítenek a székrekedés enyhítésében. Sőt káliumot is tartalmaz, amely részt vesz az emésztőrendszer egyensúlyának fenntartásában.

Kávé

A reggeli kávé stimulálja az agyat és a beleket. A túl sok kávé pedig konkrétan hasmenést okozhat.

Granola szelet

Gyakran tartalmaznak cikóriagyökér rostot, ami hatékony segítség lehet. Utazásnál praktikus útitárs.

Savanyú káposzta

Ez a fermentált káposzta nagy mennyiségű probiotikumot és rostot tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztési folyamatot.

Ez már a 3. poszt volt a témában, ha ilyen problémád van, nézd meg az első két részt is, biztosan találsz olyat, ami neked működik!

Fogyókúrás tévhitek – 1. rész

Ne egyél 6 után! Ugye te is hallottad már ezt fogyással kapcsolatban, amit először elhittél, majd kiderült, hogy oltári baromság! Nézzünk még egy pár hasonlót, aminek nem szabad bedőlnöd:

Csak a kalóriák számítanak: Valójában a táplálékok minősége és az étrend összetétele is fontos a fogyás szempontjából.

A szénhidrátok hizlalnak: Nem minden szénhidrát egyforma, és az egészséges, rostban gazdag szénhidrátforrások szerves részét képezhetik az egészséges étrendnek.

A zsírszegény ételek mindig egészségesebbek: Gyakran a zsírszegény élelmiszerek cukorral vagy más hozzáadott anyagokkal vannak tele, hogy pótolják az elveszett ízt.

A gyors fogyás fenntartható: A hirtelen, nagy mennyiségű fogyás általában sosem tartós, és ugyanolyan könnyen és gyorsan vissza is jön.

Az éjszakai evés automatikusan hizlal: Nem az időpont számít, hanem az összesített kalória- és tápanyagbevitel.

A következő posztokban hozok még egy párat! Nézd meg azokat is!

Fogyókúrás tévhitek – 2. rész

A szénsavas víz hizlal! Ezt kommentelte valaki egy poszt alá! Elhitte! De te ne dőlj be neki és nézzünk még egy pár hasonlót: 2. rész

A fogyókúrás termékek csodákra képesek: Dehogy! Hatékonyságuk korlátozott, és gyakran csak átmeneti eredményeket hoznak.

A reggeli kihagyása segít a fogyásban: Nem! Sokaknál éppen ellenkező hatást válthat ki, mivel hajlamosabbak lesznek a nassolásra.

A kardió mindenek felett áll: Igen, fontos az egészség szempontjából, de az erőnléti edzések és a súlyzós edzések is segíthetnek a zsírégetésben.

A zsírégető táplálékkiegészítők csodákat tesznek: Sajnos nincs meggyőző tudományos bizonyítéka a hatékonyságukra.

A gyümölcslevek egészségesek: Nem! Gyakran tele vannak cukorral és hiányoznak belőlük a rostok, ami miatt nem a legjobb választás a fogyókúra során.

A következő posztokban hozok még egy párat! Nézd meg azokat is!

Fogyókúrás tévhitek – 3. rész

Azt nyugodtan eheted az negatív kalória! Nem! Nincs ilyen! Semmi tudományos alapja!

Mondok még egy pár hasonlót, aminek nem szabad bedőlnöd! – 3. rész

Csak akkor kell inni, ha szomjas vagy

Nem. Az éhség és a szomjúság gyakran összekeveredik, így fontos folyamatosan hidratált maradni.

Az összes zsír rossz

Nem. Az egészséges zsírok, mint például az olívaolaj és az avokádó, fontosak az egészséges étrendben, még a fogyásban is.

A stresszmentes élet garancia a fogyásra

Nem. A stresszkezelés fontos, de nem mindenki fogy le automatikusan, ha kiküszöböli a stresszt.

A csökkentett ételfogyasztás mindig jó megoldás

Nem. A túlzottan alacsony kalória-bevitel károsíthatja az anyagcserét és más egészségügyi problémákat okozhat.

Volt már két poszt a témában és hozok még egy pár tévhitet! Nézd meg azokat is!

Fogyókúrás tévhitek – 4. rész

Minél hangosabban horkolsz, annál többet fogysz! Persze, nyilván! Nehogy bedőlj neki! És ezeknek sem:

A fogyasztó teák csodákra képesek

Nem! Bár pozitív hatásai lehetnek az emésztésre, nem helyettesíthetik az egészséges étrendet és az aktív életmódot.

Csak akkor kell mozogni, ha fogyókúrázol

Nem! A rendszeres testmozgás fontos az általános egészség és jólét szempontjából, függetlenül attól, hogy fogyókúrázol vagy sem.

A gyakori éhezés a kulcs a fogyáshoz

Nem! Az éhezés vagy a túl szigorú kalóriamegvonás gyakran hajlamosít az evészavarokra és a kompenzációs étkezésre, mint a nassolás!

Egy fogyókúra mindenkinek jó lesz

Nem! Minden egyes személynek más egyedi igényei vannak, ezért fontos az egyéni testtípus és életmód figyelembevétele a fogyókúra tervezésekor.

Ez volt a 4. poszt a témában, nézd meg az első 3 részt is!

15 természetes hashajtó étel – 1. rész

Tartsd egészségesen emésztőrendszered ezekkel az élelmiszerekkel!

Görögdinnye

Rendkívül magas víztartalma segít, hogy az elfogyasztott táplálék mozogjon a belekben és… azon túl is.

Teljes kiőrlésű gabonák

Még egy ok, amiért érdemes fogyasztani, a finomítatlan kenyeret, a quinoat, bulgurt , barna rizst és társait. Lágyítják a székletet, ami így könnyebben távozik és normalizálják a bélmozgást is.

Bogyós gyümölcsök

Tartalmazzák az egészséges bélrendszer egyik nagyon fontos összetevőjét, egy oldható rostot, mely a főtt ételeket is zseléssé teszi, ha kihűlnek.

Sötét leveles zöldek

Mint például a kelkáposzta! A természet egyik legjobb természetes hashajtója. De a spenót is tartalmaznak magnéziumot, ami segít lágyítani.

Mazsolák

Ez a rágcsálnivaló magnéziumot és rostot is tartalmaz a cél érdekében.

Következő posztban folytatom a listát! Nézd meg azt is!

15 természetes hashajtó – 2. rész

Joghurt és kefír

Probiotikumokat tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani a bélbaktériumok egészséges egyensúlyát.

Chia és lenmag

Ha joghurthoz vagy zabpehelyhez chia vagy lenmagot adsz, az a bombabiztos megoldás. Nem csak magas a rosttartalmuk, de jó omega-3 források is.

Alma és körte

Tele vannak pektinnel, ami serkenti a belek működését és fenntartja a dolgok rendszeres áramlását.

Brokkoli és karfiol

Oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaznak, ami segít megszilárdítani a székletet és elősegíti a salakanyag áramlását.

Citrusfélék

A lédús gyümölcsök, mint a narancs, grapefruit, citrom és lime nemcsak magas víztartalommal rendelkeznek, de nagy mennyiségű bélműködést serkentő pektint is tartalmaznak.

Következő posztban folytatom a listát! Nézd meg azt is!

20 étel, amit nem szabad a hűtőben tárolni! – III. rész

Természetes, hogy szinte bármit berakunk a hűtőbe, de néha szobahőmérsékleten frissebbek maradnak az ételek.

Szeletelt kenyér

A hűtő távol tartja a penészt, de kiszáríthatja. Tárold az extra adagot a fagyasztóban, amit eszel pedig a pulton.

Diófélék

Az íz megőrzése érdekében a legjobb, ha légmentesen záródó edényben tároljuk a kamrában vagy a szekrényben. Nem kell hűteni mivel nincs elég nedvessége a baktériumok gyors szaporodásához.

Avokádó

A legjobb szobahőmérsékleten tárolni, de ha hűtőbe rakod akkor sem teszel vele rosszat.

Csonthéjas gyümölcsök

Barack, szilva, nektarin. A legjobb szobahőmérsékleten tartani hogy tökéletesre érjenek.

Olivaolaj

Ezt az olajat hűvös, sötét helyen kell tárolni. Hűtőben tartva kevésbé folyós, vajszerűbb állagú lehet.

Már csak egy poszt maradt a húszas listából, nézd meg azt is!

20 étel, amit nem szabad a hűtőben tárolni! – IV. rész

Sok étel frissebb marad szobahőmérsékleten.

Paprika

Az alacsony hőmérséklet miatt elveszíti ropogós állagát, ami befolyásolja az ízét.

Savanyúság

Mivel már eleve sós lében van, maradhat a kamrában.

Csokoládé

Sötét, száraz helyen tartandó a maximális íz érdekében!

Padlizsán

Ha néhány napon belül megeszed, maradhat a pulton. A hűtő tompíthatja az ízét.

Tojás

Na, erről lehet vitatkozni, mert van ahol ott tárolják, máshol nem. A lényeg, hogy ha a hűtőben tartod, akkor ne az ajtóban, hanem egy polcon. Mert a folyamatos nyitogatás okozta hőmérséklet változás nagyon nem tesz jót neki, hamarabb megromlik.

A húszas lista végére értünk, nézd meg a három korábbi részt is.

15 étel, amit nem szabad a fagyasztóban tárolni – I. rész

A fagyasztó nagyszerű eszköz, de nem minden élelmiszerhez ideális, mivel használata után ételeink sokszor ehetetlen állagúvá válnak, sőt néha egészségügyi kockázatot is rejtenek.

Tej

Felolvasztva vizes darabokra esik szét, nem túl étvágygerjesztő! Minél magasabb a zsírtartalma, annál jobban szétesik.

Krumpli

Magas a víztartalma, így a nyers burgonya fagyasztás után pépes, puha lesz , főtten fagyasztva már nem olyan vészes.

Olajban sült ételek

Fagyasztás után elveszítik roppanósságukat és csak puha, pépes, sült ételek maradnak.

Tojás

Héjában tilos! Felverve, légmentesen záródó edényben, már oké!

Lágy sajtok

Fagyasztás után itt is csak vizes csomók maradnak, szinte ehetetlen.

Következő posztban folytatom a tizenötös listát. Kövess be és nézd meg!

15 étel, amit nem szabad a fagyasztóban tárolni – II. rész

A fagyasztó hasznos, de nem minden élelmiszernek.

Nyers zöldségek és gyümölcsök

A magas víztartalom jégkristályokat képez, ami olvasztás után kásásá, ehetetlené teszi őket.

Morzsával bevont ételek vagy desszertek

Sajnos a fagyasztó hidege után, csak ázott, puha pépek maradnak.

Már kiolvasztott húsok

A felolvasztott húsokat legjobb, ha elkészítjük és elfogyasztjuk, az elkészítés utáni maradék mehet vissza a fagyasztóba.

Joghurt

A fagyasztás nem öli meg az egészséges, élő és aktív kultúrákat, de felengedve a textúra elveszíti krémességét és szemcséssé válhat.

Főtt tészta

A kiolvasztott tésztamaradéktól nem leszel rosszul, de lehet, hogy nem szeretnéd megenni, ugyanis a legtöbb tészta pépes lesz.

Következő posztban folytatom a tizenötös listát. Kövess be és nézd meg!

15 étel, amit nem szabad a fagyasztóban tárolni – III. rész

A fagyasztó nem minden élelmiszernek tesz jót.

Rizs

Főtt rizst soha ne tegyél a fagyasztóba, pépes lesz tőle! Ehető, de elveszíti ízét és állagát.

Majonéz

Fagyasztás után, szétválik, csomós állagú lesz, ami nem túl étvágygerjesztő.

Szaft

A maradék szósz problémás: mert finom, de csak 2-3 napig jó. Fagyasztás után a legtöbbször ez is szétválik és csomós lesz, de ha lisztalapú, akkor akár négy hónapot is eláll.

Fokhagyma

Fagyasztás után, megváltozik az íze: erős és keserű lesz.

Bizonyos fűszerek

Bors, hagyma, paprika, szegfűszeg. Szintén megváltozik az ízük. A zeller erősebb lesz, a curry pedig dohos mellékízt kap.

A tizenötös lista végére értünk, nézd meg a többi részt is!

20 étel, amit nem szabad a hűtőben tárolni! – I. rész

Természetes, hogy szinte bármit berakunk a hűtőbe, de néha szobahőmérsékleten frissebbek maradnak például a következők:

Egész dinnye

Felére csökkenhet az antioxidánsok száma, ugyanis a hűvös levegő gátolja azok növekedést.

Bazsalikom

Elfeketedhet. Tartsd inkább árnyékos helyen a pulton.

Krumpli

Hidegben a burgonyakeményítő cukorrá alakul. Ez durvább textúrát és enyhén édes ízt eredményez. Tartsd inkább a hűvös kamrában.

Uborka

Gyakori hiba, hogy hűtőben tartjuk, a boltban sem ott van! Vizes lesz tőle.

Hagyma

Levegőkeringésre van szüksége, hogy friss maradjon. Tárold inkább az egész hagymát lyukas papírzacskóban a kamrában. De ne a burgonya közelében; a hagyma gázt és nedvességet bocsát ki, amitől a burgonya gyorsabban megromlik.

Kövezetkő posztban folytatom a húszas listát!

20 étel, amit nem szabad a hűtőben tárolni! – II. rész

Természetes, hogy szinte bármit berakunk a hűtőbe, de néha szobahőmérsékleten frissebbek maradnak a következők ételek:

Paradicsom

A hideg levegő lelassítja a kémiai folyamatokat amelyek a paradicsom friss ízhez biztosítják.

Fokhagyma

A karakteresebb íz kedvéért, hűvös helyen, szellőző edénybe tartsuk, hogy a nedvesség bejusson.

Csípős szósz

A bolti csípős szószban lévő ecet és tartósítószerek megakadályozzák, hogy a kamrában megromoljon. A hűtőben tárolva viszont veszíthet a csípős ízéből.

Méz

Nem kerülhet a hűtőbe. Hideg hőmérsékleten ragadós lesz és kristályosodik. A szobahőmérséklet az ideális.

Kávé

A hűtőben lévő nedvesség hatására a bab megromolhat, ami miatt elveszítheti a friss, merész ízét amit a reggeli kávédban szeretsz.

Ez volt a második rész, jön még kettő!

12 magas szénhidráttartalmú étel, amely hihetetlenül egészséges – 1. rész

A szénhidrátok rossz hírnévnek örvendnek, mert összefüggésbe hozzák a hízással, pedig tápanyagban és rostban gazdagok ételek, csak jól kell választani.

  1. Quinoa

Egy tápláló mag, mely 70%-ban szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor magas a fehérje- és rosttartalma, így hasznos lehet a fogyásban, mivel mindkét tápanyag hosszabb jóllakottság érzést biztosít.

  1. Zab

A zab hihetetlenül egészséges teljes kiőrlésű gabona, és számos vitamin, ásványi anyag és antioxidáns kiváló forrása. Kb 70% szénhidrátot tartalmaz és több fehérjét, mint a legtöbb gabona.

  1. Banán

A banán népszerű gyümölcs, amelyet szívesen használnak különféle receptekben. Egy banán kb 31 gramm szénhidrátot tartalmaz, keményítő vagy cukor formájában. A kevésbé érett ennél kevesebbet.

Következő posztban folytatom a felsorolást! Kövess be és nézd meg!

12 magas szénhidráttartalmú étel, amely hihetetlenül egészséges – 2. rész

A szénhidrátokat összefüggésbe hozzák az elhízással, pedig tápanyagban és rostban gazdagok ételek, csak jól kell választani.

  1. Hajdina

Rendkívül tápláló, több antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaz, mint a legtöbb gabona, viszont nincs benne glutén. 100 grammból 75 szénhidrát, megfőzve már csak 20.

  1. Édesburgonya

Kiváló A, C-vitamin és kálium forrás, illetve tele van antioxidánsokkal. 100 gramm főtt, héjas édesburgonyában kb 20 gramm szénhidrát van, amely leginkább keményítőből, cukorból és rostokból áll.

  1. Cékla

Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, erős antioxidánsokkal és növényi vegyületekkel. Javítja a szívünk egészségét és fokozhatja a fizikai teljesítményt. 100 grammonként körülbelül 10 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Következő posztban folytatom a felsorolást! Kövess be és nézd meg!

12 magas szénhidráttartalmú étel, amely hihetetlenül egészséges – 3. rész

A szénhidrátokat összefüggésbe hozzák az elhízással, pedig tápanyagban és rostban gazdagok ételek, csak jól kell választani.

  1. Narancs

Kiváló rostforrás. Nagy mennyiségű C-vitamint és más egészséges növényi vegyületet tartalmaz. Főleg vízből áll és körülbelül 15 gramm szénhidrát van benne  100 grammonként.

  1. Csicseriborsó

Elsőrangú növényi fehérjeforrás, ami sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 100 grammban, főve kb 27 gramm szénhidrát van, valamint 8 gramm rost.

  1. Áfonya

Gyakran szuperélelmiszernek hívják a gazdag antioxidánstartalma miatt. Leginkább vízből, valamint 100 grammonként körülbelül 14 gramm szénhidrátból áll. Idősebb korban javíthatja a memóriát.

Következő posztban folytatom a felsorolást! Kövess be és nézd meg!

12 magas szénhidráttartalmú étel, amely hihetetlenül egészséges – 4. rész

A szénhidrátokat összefüggésbe hozzák az elhízással, pedig tápanyagban és rostban gazdagok ételek.

  1. Grapefruit

Körülbelül 8% szénhidrátot tartalmaz, és gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Javíthatja a szív egészségét és a vércukorszint szabályozást.

  1. Vörös bab

100 gramm főtt bab körülbelül 21 gramm szénhidrátot tartalmaz keményítő és rost formájában, illetve magas a fehérjetartalma. Számos vitamin, ásványi anyag és növényi vegyület forrása.

  1. Alma

100 grammonként általában 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, illetve sok vitamint és csekély mennységű ásványi anyagot is.

Tévhit, hogy minden szénhidrát egészségtelen. Valójában a legegészségesebb élelmiszerek közül sok magas szénhidrátot tartalmaz. Nézd meg a többi részt is és válassz okosan!

Mennyit fogynál ha energiaital, üdítő, gyümölcsé helyett csak vizet innál?

Rengeteget! A folyékony kalóriákat a legnehezebb követni!

Egy diétás kísérletben a résztvevők minden nap egy nagy pohár vizet ittak ebéd után, míg a kontroll csoport diétás fogyi italt. A vizes csoport kb 15%-al többet fogyott fél év alatt!

Egy nagyobb kísérlet azt vizsgálta 4 éven keresztül, hogy ha csak napi egy 1 cukros italt vízre cserélnek, kevésbé híznak el, mint azok akik csak cukrosat isznak.

És nyugodtan vegyük ide a cukros kávét és teákat is!

Próbáltad már a citromos kávét?

Egy újabb őrület a Tiktokról, mely azt ígéri leolvad rólad a zsír!

Kóstoljuk meg és nézzük meg mi az igazság!

Mind a kettőnek lehetnek pozitív egészségügyi hatásai, de vajon érdemes-e keverni őket.

Az igazság az, hogy sem a kávé, sem a citrom nem égeti a zsírt. Vagy kevesebbet kalóriát kell bevinni vagy többet kell elégetni.

A kávé önmagában segíthet az emésztésben és ha sportolunk aktívabbak vagyunk tőle.

A citrom pedig (a korábbi posztokban beszéltünk róla), segíthet hogy több vizet igyál, de más csodát ne várjunk egy citromtól!

…és az íze sem jó!